Сир з козиного молока Чаман: Авторський козиний сир з пажитником у кавовій скоринці Насолодіться ексклюзивним смаком нашого авторського напівтвердого сиру, звареного вручну в приватній сімейній сироварні. Кожна головка сиру — це результат поєднання традиційної майстерності та оригінальної рецептури. Молоко: Ми використовуємо тільки свіже цільне козине молоко від власних кіз, що гарантує ніжну консистенцію та відсутність різкого "козиного" запаху. Смак та аромат: Всередині сир має м'який, насичений смак із вираженими горіховими нотками та легкою пряністю завдяки додаванню добірного насіння пажитника (шамбали). Скоринка: Унікальності сиру додає процес витримки: головки дозрівають у спеціальній кавовій скоринці, яка надає сиру витонченого кавового аромату та приємної, ледь помітної гірчинки. Текстура: Сир має середньої твердості текстуру, яка легко нарізається і тане в роті, ідеально підходить як для сирної тарілки, так і для вишуканих бутербродів.